Salate

Mediterraner Couscoussalat

Gerade im Sommer ist dieser Salat unterwegs – vor allem beim Camping wenn man den Kocher mal nicht anwerfen will!

Couscous-Salat

Mediterraner Couscoussalat

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Zutaten

  1. 1 Tasse Couscous
  2. Olivenöl
  3. 1/2 Zitrone
  4. Kräutersalz

Salatzutaten z.B.

  1. getrocknete Tomaten
  2. Oliven
  3. Tomaten
  4. Gurken
  5. Artischocken

Schritte

  1. 1 Tasse Couscous und eine Tasse kaltes Wasser mit Olivenöl und Zitronensaft in einen Topf geben - ca. 5 Minuten ziehen
  2. lassen.
  3. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten in kleine Stücke schneiden.
  4. Couscous mit den Zutaten mischen und mit Olivenöl und Kräutersalz abschmecken.
Aloi! Alles was lecker ist! http://www.aloi.at/