Zwiebel ganz klein schneiden und mit dem Schafkäse sowie einem Ei vermischen. Das geht am allerbesten in einem Standmixer. Mehl hinzufügen bis die Mischung eine gute Konsistenz hat, um Laibchen zu formen.

Zwei Schüsseln mit dem Ei sowie Brösel vorbereiten.

Aus dem Teig kleine Laibchen formen. Diese in Bröseln wenden, dann im Ei und schlussendlich nochmal in den Bröseln.

In einer Pfanne Öl erhitzen und die Laibchen goldbraun herausbraten.

Mit Reis oder einem Gemüse servieren.