Mehl, Nüsse und Zucker vermischen. Butter in kleinen Stücken dazugeben. Eigelb und Zimt hinzufügen.
Den Teig mit warmen Händen kneten.
Den Teig in Folie einwickeln und 1 Stunde kalt stehen lassen (Kühlschrank).
Backrohr auf 175° C vorheizen.
Walnussgroße Kugel rollen, auf eine Backblech setzen und mit einem Kochlöffell eine Mulde hinein drücken. Mulde mit einem Klecks Marmelade füllen.
Die Husarenkrapferl in rund 15min backen bis sie knusprig-braun sind.
Mit Staubzucker bestreuen und genießen.