-
Zwiebel und Knoblauch in einem großen Topf im Öl für 2-3 min anbraten. Paprikastücke hinzufügen und weitere 2-3 min braten.
-
Gewürze hinzugeben und kurz anrösten.
-
Linsen und Gemüsebrühe dazugeben. 10 min kochen.
-
Tomaten und ein paar zerbröselte Tortillas hinzufügen. Nochmal 10 min köcheln.
-
Mit Salz und einem Spritzer Zitrone abschmecken und mit zerbröselten Tortillas und Koriander servieren.