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Bröselspargel

Zutaten

  • 1,5 kg weißer Spargel
  • 100 g Semmelbrösel
  • 1 TL mildes Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Rohrzucker
  • 100 g Butter
  • Zitronenöl

Anleitungen

  1. Spargel schälen und die Enden abschneiden.
  2. Brösel mit den Gewürzen vermischen.
  3. Spargel auf dem Blech verteilen, so dass die Spitzen in der Mitte zusammenstoßen (wie am Foto).
  4. Bröselmischung darüber verteilen und mit vielen Butterflocken bestreuen.
  5. Bei 200°C für 20-30 min im Rohr backen.
  6. Wenn der Spargel fertig ist, noch ein bisserl Zitronenöl über die Spargel treufeln.