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Erdbeer-Kokos-Lassi

Zutaten

  • 250 g Erdbeeren
  • 1 kleines Stück Ingwer 1-2 cm
  • 250 g Naturjoghurt
  • 250 ml Kokosmilch
  • 2 EL KokosZucker

Anleitungen

  1. Erdbeeren waschen und entstielen.
  2. Joghurt, Kokosmilch, Erdbeeren und Zucker im Mixer gut durchmixen. Einen Teil den Ingwers dazureiben mixen und probieren. Wer will gibt noch mehr dazu bis es einem schmeckt. Bei mir war es ca. 1cm Ingwer.