Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Zucchini dazugeben.
Walnüsse hacken und Tomaten klein schneiden. Zu den Zucchininudeln hinzufügen.
Frischkäse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Käse bestreut servieren