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Haferflocken- und Rumkugeln

Zu Weihnachten gibt es bei uns seit Ewigkeiten die Haferflockenkugeln und für Erwachsene die Rumkugeln. Seit heuer sind auch meine Burschen den Haferflockenkugeln verfallen ….

Haferflockenkugerl & Rumkugerl

Haferflockenkugerl & Rumkugerl

Wir haben den riesen Vorteil, dass wir die fertigen Kugerl von Oma geliefert bekommen. Aber probiert sie ruhig selbst aus – beide sind einfach nur genial!

Haferflockenkugeln

  • 250 g weiche Butter
  • ca. 200 g Haferflocken
  • ca. 70 g Zucker
  • ca. 20 g Kakao

Alle Zutaten miteinander verkneten und kleine Kugerl daraus formen. Fertig!

Rumkugeln

  • 150 g Rosinen
  • 4 EL 80%iger Rum
  • 150 g Zucker
  • 300 g Kochschokolade
  • 50 g Butter
  • Kokosflocken

Rosinen schneiden und für 2 Stunden im Rum ziehen lassen. Zucker dazugeben.

Kochschokolade mit etwas Wasser und der Butter  schmelzen. Mit den Rum-Rosinen vermischen und für 1 Stunde stehen lassen.

Kugeln formen und diese in Kokosflocken wälzen.

 

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