Zu Weihnachten gibt es bei uns seit Ewigkeiten die Haferflockenkugeln und für Erwachsene die Rumkugeln. Seit heuer sind auch meine Burschen den Haferflockenkugeln verfallen ….
Wir haben den riesen Vorteil, dass wir die fertigen Kugerl von Oma geliefert bekommen. Aber probiert sie ruhig selbst aus – beide sind einfach nur genial!
Haferflockenkugeln
- 250 g weiche Butter
- ca. 200 g Haferflocken
- ca. 70 g Zucker
- ca. 20 g Kakao
Alle Zutaten miteinander verkneten und kleine Kugerl daraus formen. Fertig!
Rumkugeln
- 150 g Rosinen
- 4 EL 80%iger Rum
- 150 g Zucker
- 300 g Kochschokolade
- 50 g Butter
- Kokosflocken
Rosinen schneiden und für 2 Stunden im Rum ziehen lassen. Zucker dazugeben.
Kochschokolade mit etwas Wasser und der Butter schmelzen. Mit den Rum-Rosinen vermischen und für 1 Stunde stehen lassen.
Kugeln formen und diese in Kokosflocken wälzen.
