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Süße Bananen-Kokosmilchsuppe

Heute Mittag musste es schnell gehen und ich hatte nicht mehr viel daheim … also war improvisieren angesagt und die Burschen waren superglücklich/satt. Die süße Bananen-Kokosmilchsuppe hat auch genau ihren Geschmack erwischt.

19. September 2018

Suppen, Süße Verführungen

Apfelstrudel mit Mürbteig

Als ich mit meinen Burschen in Südtirol zum Biken und Klettern war, bekamen wir auf der Michlreis Hütte ein traumhaftes Essen. Unter anderem einen genialen Apfelstrudel mit Mürbteig und nicht mit ausgezogenem Teig. Mein Sohn fragte dann gleich wie der gemacht wird und daheim haben wir unseren ersten Apfelstrudel mit Mürbteig selbst gemacht.

17. September 2018

Allgemeines, Süße Verführungen

Erdbeertiramisu mit Knuspereffekt

Zum Muttertag gab es heuer nur den Wunsch: „Irgendwas mit Erdbeeren!“. Nino wollte dann gleich ein Erdbeertiramisu machen und nach einem kurzen Einkauf ging es schon los.

Süße Verführungen

19. September 2018

Süße Bananen-Kokosmilchsuppe

Heute Mittag musste es schnell gehen und ich hatte nicht mehr viel daheim … also war improvisieren angesagt und...

Zucchininudeln mit Walnüssen und sonnengetrockneten Tomaten

Und nochmal Zucchininudeln: gerade gibt’s überall Zucchini und so schauen wir einfach was es sonst noch so im Kühlschrank...

Schnelle Kokos-Asia-Nudeln

Hin und wieder muss es einfach schnell gehen und da sind die Kokos-Asia-Nudeln eine super Option. In 10 Minuten...

Bärlauchlasagne

Vor ein paar Tagen erwähnte eine Bekannte die Bärlauchlasagne und heute war es soweit. Nach einer Einrad-Bärlauchsammeltour kam die...

Priesterwürger – die genialen Ricotta Gnocchi

Vor Kurzem habe ich wieder mal an die Priesterwürger gedacht und nach ein paar lustigen Geschichten zum Namen habe...

Überbackene Gnocchi in Tomatensauce

Gnocchi sind schon immer lecker aber so überbackene Gnocchi wie ich sie heute zubereitet habe, sind schon viel, viel...

Schnelle Zucchini-Knoblauch Suppe

Nach dem Zirkustraining brauchten meine Burschen was Schnelles zum Aufwärmen und Kraft tanken. Da war die Zucchini-Knoblauch Suppe schnell...

23. Februar 2018

Gefüllte Zucchini mit Ziegenkäse

Zur Zeit gibt es bei uns im Supermarkt ganz viel Zucchini und so bot sich das Rezept zu den...

19. September 2018

Süße Bananen-Kokosmilchsuppe

Heute Mittag musste es schnell gehen und ich hatte nicht mehr viel daheim … also war improvisieren angesagt und...

17. September 2018

Apfelstrudel mit Mürbteig

Als ich mit meinen Burschen in Südtirol zum Biken und Klettern war, bekamen wir auf der Michlreis Hütte ein...

Erdbeertiramisu mit Knuspereffekt

Zum Muttertag gab es heuer nur den Wunsch: „Irgendwas mit Erdbeeren!“. Nino wollte dann gleich ein Erdbeertiramisu machen und...

Nuss-Striezel

Zu Ostern gab es bei uns heuer mal keinen „klassischen“ Osterzopf sondern den super leckeren, voll saftigen Nuss-Striezel.

8. Februar 2018

Kärntner Reindling

Oft schon hab ich den Kärntner Reindling bei Freunden genossen und heute hab ich endlich mal einen selber gemacht....

20. Dezember 2017

Haferflocken- und Rumkugeln

Zu Weihnachten gibt es bei uns seit Ewigkeiten die Haferflockenkugeln und für Erwachsene die Rumkugeln. Seit heuer sind auch...

14. Oktober 2017

Vinschgauer Schneemilch

Heute beim Mountainbiken mit meinen Kindern erinnerte ich mich warum auch immer an die Vinschgauer Schneemilch, welche ich im...

23. September 2017

Nussstrudel

Nach einer langen Sommerpause (mit ausgedehntem Urlaub) geht der Herbst mit einer süßen Verführung aus dem Backrohr los: meinem...

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