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Apfelrollen

Vor einiger Zeit – als wir wieder mal Frühlingsrollen machten – meinte Yanni auf einmal, dass er gerne Apfelrollen probieren würde. Gesagt – getan! Und seit damals gibt’s bei einer Frühlingsrollensession auch immer Apfelrollen dazu. Eine Apfelrolle frisch aus dem Topf!

Apfelstrudel mit Mürbteig

Apfelstrudel mit Mürbteil a la Südtirol Als ich mit meinen Burschen in Südtirol zum Biken und Klettern war, bekamen wir auf der Michlreis Hütte ein traumhaftes Essen. Unter anderem einen genialen Apfelstrudel mit Mürbteig und nicht mit ausgezogenem Teig. Mein Sohn fragte dann gleich wie der gemacht wird und daheim haben wir unseren ersten Apfelstrudel mit Mürbteig selbst gemacht.