Salate

Mediterraner Couscoussalat

Gerade im Sommer ist dieser Salat unterwegs – vor allem beim Camping wenn man den Kocher mal nicht anwerfen will!

Couscous-Salat

Mediterraner Couscoussalat
Zutaten
  • 1 Tasse Couscous
  • Olivenöl
  • 1/2 Zitrone
  • Kräutersalz
Salatzutaten z.B.
  • getrocknete Tomaten
  • Oliven
  • Tomaten
  • Gurken
  • Artischocken
Anleitungen
  1. 1 Tasse Couscous und eine Tasse kaltes Wasser mit Olivenöl und Zitronensaft in einen Topf geben - ca. 5 Minuten ziehen
  2. lassen.
  3. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten in kleine Stücke schneiden.
  4. Couscous mit den Zutaten mischen und mit Olivenöl und Kräutersalz abschmecken.