Suppen

Tomaten-Kokossuppe

Supersimpel und superlecker – so ist die Tomaten-Kokossuppe.

tomatenkokossuppe

Tomaten-Kokossuppe
Zutaten
  • 1/2 l passierte Tomaten
  • 1 Dose Kokosmilch
  • Gemüsebrühe
  • 2 Zwiebeln
  • 1-2 Handvoll Nudeln
  • Honig / Balsamico
  • Olivenöl
Anleitungen
  1. Die Zwiebeln klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
  2. Tomatenpulp, Kokosmilch sowie die Gemüsebrühe hinzufügen und die Nudeln reingeben.
  3. Sobald die Nudeln weich sind ist Essenszeit – hoffentlich nicht mit einem weißen T-Shirt ....