Allgemeines, Süße Verführungen

Pancakes

Nach dem abendlichen Gute-Nacht-Kochbuchlesen war dann heute gleich unser erster Pancake-Versuch dran … und sicher nicht der Letzte!

Pancake aloi.at

Pancakes
Zutaten
  • 1 EL Apfelmus
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 200 ml Reis-Kokos-Milch
  • 2 EL Zucker
  • Öl zum Rausbraten
Anleitungen
  1. Mehl und Backpulver verrühren, dann mit den restlichen Zutaten gründlich mischen.
  2. Den Teig für 15min ruhen lassen.
  3. Öl in der Pfanne erhitzen und jeweils einen gehäuften Esslöffel Teig in die Pfanne geben und rausbraten.
  4. Pancakes mit Honig, Nutella, Marmelade, Ahornsirup, Zimt-Zucker oder Joghurt servieren.