Ich wollte schon lange mal Naan selber probieren und als ich das Rezept mit den Avocado Naan entdeckte war ich gleich gespannt. Und sie waren superlecker – einfach ein schnelles Curry dazu und ein super Essen ist fertig.

Als wir am Freitag merkten, daß wir für das Samstagsfrühstück kein Brot mehr haben verschwand Nino. Kurz darauf kam er mit einem Kochbuch von mir daher und suchte sich ein Rezept aus, welches er in der Früh machen wollte. So standen wir um 6:40 auf und kneteten, formten und backten die Butterkipferl.

Immer wenn wir ins Allgäu fahren freu ich mich auf die Seelen – die leckeren Weißbrotwecken. Als ich dann das Rezept dazu sah war klar: die muss ich machen.

Selber Brot backen macht einfach Spaß und was ist schon besser wie ein frisches Brot warm aus dem Backrohr. Heute war deshalb ein Maisbrot mit Käse bei uns dran. Einfach mit Butter oder Frischkäse ergibt das ein traumhaftes Abendessen.