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Spinatknödel

Wer mich kennt, der weiß das ich Knödel in jeder (vegetarischen) Form liebe. Neben den Ofenkasknödeln haben es mir vor allem Spinatknödel angetan. Durch eine Idee von Nino versuchten wir es mit einem Mix aus passiertem Spinat und Blattspinat und das Ergebnis war einfach nur superlecker!