Bärlauchrisotto
Und weiter geht’s mit Bärlauchrezepten – gegen ein Risotto ist nie etwas einzuwenden und mit Bärlauch schmeckt’s genial!
Alle Artikel mit dem Schlagwort: Aloi Beitrag
Bärlauchknödel
Zur Zeit wächst überall bei uns der Bärlauch. Somit haben wir Bärlauchknödel gemacht.
Nino – mein neuer Mitautor
Im Zuge des Covid-19 Virus hat mein Sohn Nino im Schulfach EH (Ernährung und Haushalt) den Auftrag bekommen öfter mitzukochen. Da waren wir beide gleich voll dabei und somit ist Nino ab heute ein Autor auf Aloi! Und somit lernt er neben dem Kochen (wo er eh schon spitze ist) auch noch Bloggen. Homeschool ist cool!
Motella – unser Nussaufstrich
Auf der Suche nach einem palmölfreien leckeren Nussaufstrich für’s Frühstück sind wir zwar fündig geworden aber die Burschen wollten auch selber was herstellen und so machten wir uns ans Probieren ….
Müsliriegel selbstgemacht
Nachdem Nino in den Weihnachtsferien bei einer Freundin mal Müsliriegel selbstgemacht hat war heute unsere Premiere angesagt. Der Anlass war, das eine super Freundin nächste Woche für drei Monate verreist und da wollte Nino ihr noch was leckeres Zaubern.
Ravioli mit Ricotta-Zitronenfüllung
Nino hat die Ferien gut zum Kochen genutzt. Er hat sich in meinem großen Kochbuchfundus immer mal wieder ein Buch geschnappt, durchgeblättert und schon war das nächste Rezept zum Kochen gefunden. So ging es auch mit den Ravioli mit Ricotta-Zitronenfüllung. Ein Sensationsfund!
Süßkartoffel-Paprika-Quesadillas
Wir machen relativ oft Quesadillas und so war ich an einer neuen Fülle gleich interessiert. Die Süßkartoffel-Paprika-Quesadillas waren dann auch gleich richtig genial aber spart beim Koriander nicht – der gibt den letzten Kick. Und wer Koriander nicht mag – mit Schnittlauch passt’s auch gut.
Husarenkrapferl
Vor ein paar Tagen wollte Nino mal selber backen. Nachdem er einige Kochbücher durchgesucht hat, lachten ihn die Husarenkrapferl an und er legte ganz alleine los. Einige Stunden später waren die super leckeren Kekse fertig.
Cremiges Zitronenrisotto
Risotto ist immer gut und ein Zitronenrisotto für mich als Zitronenliebhaber noch viel besser. Außerdem ist’s einfach und geht einfach und schnell.
XPress Lasagne mit Tomaten und Spinat
Als Freunde zum Essen kamen, war ich am Überlegen was ich machen sollte. Beim Durchblättern eines neuen Kochbuchs entdeckte ich die XPress Lasagne und somit war klar: die machen wir.